新闻资讯
一、不锈钢不粘锅能否适宜烹调一切食物
合格不锈钢不粘锅的不粘层是极为稳固的物质，防酸、防碱，不容易与其余物质发生化学反映，所以能够放心烹调各类食物。
二、在运用和保养不锈钢不粘锅时应注重哪几个方面
1、首次运用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可运用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属用具损害不锈钢不粘锅的外表。
3、不粘厨具传热平均，运用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采取大火时，锅内必须有食物或水。
4、运用后须待温度稍降，再用清水洗涤，遇上顽固污迹，能够用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
三、不锈钢不粘锅上的不粘外表被划伤，会影响不粘效果吗
轻微的划伤只会影响外表的美观，不会严重损坏不粘性能或影响持续烹饪食物。为避免进一步划伤不锈钢不粘锅，只要在烹调的过程中避免运用锋利的用具即可。
四、怎么才能避免污迹留在锅内，假如污迹已形成，应如何解决
污迹的形成有两个原因：
1、长期运用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响不锈钢不粘锅的不粘效果。
2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，能够用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。
五、用不锈钢不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火
由于中火已能到达最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。假如采取大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不锈钢不粘锅具。
不锈钢不粘锅 http://www.redsunwok.com