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  • 生铁不粘炒锅保养攻略 生铁不粘炒锅保养攻略
    2016/1/27
    1、铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简略快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，而后倒入一点油，用铲子平均平抹，而后关火，隔天用的时候，用清水冲一下。   2、生铁锅买回来不能马上用，必...
  • 去除新锅里的异味 去除新锅里的异味
    2016/1/23
      新铁锅除锈：   将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可运用。   如何除去铁锅...
  • 炒锅用什么材质比较好？ 炒锅用什么材质比较好？
    2016/1/15
    　　炒锅是厨房必备的厨具，很多人在购买炒锅的时候只注意到炒锅的价格和外观，没有注意炒锅的材质，实际上，炒锅的材质直接关系到食物营养的流失程度，那么炒锅用什么材质的好呢？ 　　一、炒锅用什么材质的好 　　一项研究表明，用铁锅烹饪蔬...
  • 如何让不锈钢锅保持光亮不沾锅? 如何让不锈钢锅保持光亮不沾锅?
    2016/1/6
    　　“怎么办?我家的不锈钢锅又变黑了!说好的不粘锅呢?说好的能容颜常驻的帅锅呢?” 　　许多人使用不锈钢锅后都会有这样的反应，认为声称不粘锅的锅用起来却不灵，除了买到劣质产品外，还可能是因为没有掌握使用不锈钢锅的科学方法。...
  • 关于厨房锅具的大学问 关于厨房锅具的大学问
    2015/12/26
    　　市面上不同材质的锅让人看得是眼花缭乱、目不暇接、无从选择。其实，不同的锅各有利弊，需根据食材和用途进行选择。 　　1.铁锅是目前最安全的锅 　　铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱...
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